Murotaikina

- 125 g voita tai margariinia
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1/4 dl appelsiini mehua puristettuna
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
 -2 tl vaniljasokeria

Kostutus

1/4 dl maitoa & 1/4 dl appelsiinin puristettua mehua

Täyte:
1 appelsiinin kuori
75 g margariinia
2 ½ dl tomusokeria

Kuorrutus:
-70 g margariinia
-120 g suklaata Pandan(noin puolet tummaa ja puolet maitosuklaata)

Koristelu:
n. 7 palaa valkosuklaata (Pandan)
(jos haluaa voit käyttää elintarvikevärejä, itse en käyttänyt)

OHJE:

Murotaikina:

1. a)vaahdota pehmeä rasva ja sokeri  b)vatkaa muna joukkoon c)vatkaa appelsiinimehu joukkoon.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään (leivinjauhe, vanilliinisokeri & vehnäjauho). Sitten lisää rasva/sokeri mössöön. Sekoita tasaiseksi nopeasti.

Tältä taikina näyttää:

3. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetyn uunipellin päälle, suorakaiteen muotoiseksi, sormin voi muokata reunat tasaiseksi, jotta mahdollisimman vähän jäisi hukkapaloja reunasta.

4. Laita pohja uuniin 200 asteeseen ja anna olla keskitasolla 12-14 minuuttia, niin että pohja on kauniin kullan ruskea.

5. Anna pohjan jäähtyä.

Täyte:

1. Sulata margariini, anna sen jäähtyä.

2. Lisää tomusokeri & appelsiinin kuoriraaste hyvin sekoittaen.

3. Levitä jäähtyneen pohjan päälle tasaiseksi.

4. Laita jääkaappiin seuraavan vaiheen ajaksi.

Kuorrutus:

1. Sulata suklaa & margariini varovasti kattilassa tai vesihauteessa , samalla sekoittaen(helpoin tapa vesihauteessa,kts. kuva)

4. Levitä suklaa-voi massa appelsiinitäytteen päälle.

(ei kannata antaa jäähtyä liiaksi, heti vain koristelua tekemään)

Koristelu:

1. Sulata valkosuklaapalat kattilassa vesihauteessa.

2. Laita valkosuklaa pursottimeen ja pursota se vaaka sekä pystysuunnassa kakkua tasaisina viivoina (minulla valitettavasti ei nyt ollut pursotinta käytössäni :)), mutta saatte kuvan miten.

4. Tee viiltoja veitsellä vaakasuunnassa viivoja nähden, saadaksesi marmorikuvion, minulla ei onnistunut tällä ensimmäisellä kerralla, amatööri kun olen :)

Kakku kylmänä.

Tässä näet kakun kerrokset :) & hieman epäonnistunutta marmorikuviointia.

JA EIKUN SYÖMÄÄN, paapari kiittää ja kuittaa tältä illalta.